Draußen essen in Zürich: Die schönsten Plätze im Grünen

Wir vom Woodland-Team lieben es, unsere saisonalen Gerichte unter freiem Himmel zu genießen – und teilen hier unsere Lieblingsorte in Zürich. Ob Picknick am Zürichsee, Grillabend auf dem Uetliberg oder ein spontanes Outdoor-Dinner mit Freunden: Die Stadt bietet erstaunlich viele grüne Ecken, in denen man mit regionalen Zutaten und guter Gesellschaft den Feierabend einläuten kann. In diesem Beitrag verraten wir, wo wir selbst am liebsten draußen essen, was wir dabei einpacken und warum saisonale Küche im Freien für uns mehr als nur ein Trend ist.

Warum Draußen essen in Zürich so besonders ist

Zürich verbindet Wasser, Hügel und Stadtpark wie kaum eine andere Stadt in der Schweiz. Vom Zürichseeufer über die Promenaden bis hin zu den bewaldeten Hängen von Uetliberg und Käferberg findet sich fast überall eine Bank, eine Wiese oder eine Grillstelle mit Aussicht. Diese Mischung macht die Stadt für uns zum idealen Ort für Outdoor-Gastronomie – und genau deshalb verbringen wir im Sommer jede freie Minute im Grünen.

Dazu kommt ein wachsender Anspruch an das, was auf den Teller kommt: Immer mehr Menschen in Zürich achten auf Herkunft, Saisonalität und kurze Transportwege. Regionale Zutaten von Zürcher Höfen und Produzenten passen perfekt zum Draußen-Essen – sie sind frisch, unkompliziert und erzählen eine Geschichte über die Region, in der wir leben.

Die grüne Lunge der Stadt: Parks und Promenaden

Obwohl Zürich eine Grossstadt ist, sind die Wege in die Natur kurz. Die Promenaden entlang des Seebeckens, der Irchelpark, die Allmend oder die Wiese im Zürichhorn sind in wenigen Minuten mit Tram oder Velo erreichbar. Wir schätzen besonders, dass viele dieser Orte öffentlich zugänglich sind und keine Konsumation verlangen – man kann also einfach eine Decke ausbreiten, das Picknick auspacken und den Blick auf den See genießen.

Saisonale Küche unter freiem Himmel: unser Ansatz

Für uns bedeutet Draußen-Essen nicht einfach, ein Sandwich mitzunehmen. Wir kochen saisonal und passen unsere Gerichte an das an, was gerade wächst: im Frühling Radieschen und Spargel, im Sommer Tomaten und Beeren, im Herbst Kürbis und Pilze. Draußen schmeckt das noch einmal anders – die Frische der Zutaten kommt ohne viel Schnickschnack zur Geltung, und genau das ist unsere Philosophie.

Die besten Picknick-Plätze am Zürichsee

Der Zürichsee ist für uns der Inbegriff von Sommer in Zürich. Wir stellen unsere liebsten Picknickplätze vor – inklusive Tipps für nachhaltige Verpackung und regionale Snacks, damit euer Ausflug nicht nur schön, sondern auch umweltfreundlich wird.

Zürichhorn und Chinawiese: Klassiker mit Seeblick

Die Chinawiese beim Zürichhorn ist einer der bekanntesten Picknickplätze der Stadt – und das zu Recht. Der Blick über den See Richtung Alpen ist spektakulär, die Wiese grosszügig, und mit dem Velo ist man in wenigen Minuten von der Innenstadt da. Wir empfehlen, früh anzureisen, denn an sonnigen Wochenenden füllt sich die Wiese schnell. Auch die Zürichhorn-Anlage selbst mit ihren schattigen Bäumen und dem direkten Seezugang ist ideal für ein ausgedehntes Picknick.

Rentenanstalt und Mythenquai: ruhigere Alternativen

Wer es etwas entspannter mag, ist an der Rentenanstalt oder am Mythenquai besser aufgehoben. Hier treffen sich vor allem Einheimische, die Ruhe suchen – und der Blick auf den See ist genauso schön, nur mit weniger Trubel. Für uns sind diese Plätze perfekt, um ein saisonales Menü in Ruhe zu genießen, ohne den Ansturm der grossen Wiesen.

Grillieren im Grünen: Unsere Lieblingsstellen

Grillieren gehört für uns zum Sommer wie der See zu Zürich. Die Stadt stellt an verschiedenen Orten öffentliche Grillstellen zur Verfügung, und wir haben unsere Favoriten. Was wir vom Woodland mitbringen? Von saisonalem Gemüse über Salate bis hin zu regionalem Fleisch von Zürcher Höfen – alles so vorbereitet, dass es direkt auf den Grill kann.

Käferberg und Uetliberg: Aussicht inklusive

Die öffentlichen Grillstellen am Käferberg und auf dem Uetliberg sind für uns die schönsten der Stadt. Man grilliert hier praktisch über den Dächern von Zürich, und der Weg dorthin – ob zu Fuss oder mit der Bahn – macht den Ausflug gleich zu einem kleinen Abenteuer. Wichtig: Holz und Grillgut selbst mitbringen, denn die Stellen sind meist nicht bewirtschaftet.

Allmend Brunau und Zürichsee: familienfreundlich

Die Allmend Brunau ist unser Tipp für Familien: viel Platz, gute Erreichbarkeit und Grillstellen, die auch an vollen Tagen funktionieren. Auch entlang des Zürichsees gibt es immer wieder öffentliche Grillplätze, die sich für einen spontanen Abend mit Freunden eignen. Wir achten darauf, den Grillplatz sauber zu hinterlassen – für uns gehört das zu einem respektvollen Umgang mit der Stadt.

Pop-up-Restaurant Woodland: Draußen essen mit uns

Unser Pop-up-Restaurant Woodland in Zürich bringt genau diese Idee auf den Teller: temporäre Outdoor-Dinner mit saisonaler Küche, bei denen man gemeinsam an langen Tischen sitzt und die Umgebung bewusst wahrnimmt. Wir tauchen an wechselnden Orten in der Stadt auf – mal im Park, mal am See – und kochen mit dem, was die Saison gerade hergibt.

Saisonale Menüs im Freien: Was uns antreibt

Uns treibt die Überzeugung an, dass gutes Essen nicht viel braucht: frische Zutaten, eine schöne Umgebung und Menschen, die gerne zusammen essen. Unsere Menüs wechseln mit den Jahreszeiten, und wir gestalten sie so, dass sie draußen funktionieren – unkompliziert, aromatisch und ohne grosse Logistik. So bleibt mehr Zeit für das, was zählt: das Miteinander.

Regionale Zutaten von Zürcher Produzenten

Wir beziehen unsere Zutaten von Zürcher Höfen und Produzenten aus der Region. Das bedeutet kurze Wege, frische Ware und eine direkte Verbindung zu den Menschen, die unser Essen anbauen. Für uns ist das kein Marketing, sondern Alltag: Wer saisonal und regional kocht, schmeckt den Unterschied – und tut gleichzeitig etwas für die Umwelt.

Praktische Tipps für Outdoor-Gastronomie in Zürich

Damit euer Draußen-Essen in Zürich unvergesslich wird, haben wir ein paar konkrete Ratschläge zusammengestellt – ganz im Sinne unserer nachhaltigen Philosophie.

• Richtige Uhrzeit: Für Picknicks am Zürichsee eignet sich der späte Nachmittag, für Grillabende der frühe Abend – so entgeht ihr der Mittagshitze und dem grössten Andrang.
• Wetter im Blick: Zürich kann schnell umschlagen. Eine leichte Jacke und eine wasserfeste Unterlage gehören für uns immer ins Gepäck.
• Nachhaltige Verpackung: Wir setzen auf wiederverwendbare Boxen, Mehrwegflaschen und Stoffbeutel statt Einwegplastik.
• Müll vermeiden: Was ihr mitbringt, nehmt ihr auch wieder mit – Abfall gehört in die dafür vorgesehenen Behälter oder zurück nach Hause.
• Regionale Snacks: Brot vom Dorfbäcker, Käse von der Zürcher Hofkäserei und Obst aus der Region schmecken nicht nur besser, sie stärken auch die lokale Wertschöpfung.

Beste Tageszeiten und Wetterbedingungen

Für uns ist der ideale Moment für Outdoor-Gastronomie der späte Nachmittag, wenn die Sonne tiefer steht und die Wiesen leerer werden. An heissen Tagen empfehlen wir schattige Plätze unter Bäumen, etwa im Zürichhorn oder am Mythenquai. Bei unsicherem Wetter lohnt sich ein Blick auf die Prognose – und ein Plan B in Form einer überdachten Grillstelle.

Nachhaltig genießen: Verpackung und Abfall

Nachhaltige Verpackung und Müllvermeidung sind für uns beim Outdoor-Essen zentral. Wir verzichten auf Einweggeschirr, wo es geht, und nutzen Mehrwegbehälter, die wir auch bei unseren Pop-up-Dinnern einsetzen. Wer selbst picknickt, kann mit einfachen Mitteln viel bewirken: Stoffservietten, Glasflaschen und eine kleine Tasche für den Abfall reichen schon aus, um den Platz so zu hinterlassen, wie man ihn vorgefunden hat.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wo kann man in Zürich am besten draußen essen?

Unsere Favoriten sind die Chinawiese und das Zürichhorn am Zürichsee, die öffentlichen Grillstellen am Käferberg und Uetliberg sowie die Allmend Brunau. Alle Orte sind öffentlich zugänglich und gut mit dem öffentlichen Verkehr erreichbar.

Was macht die saisonale Küche im Woodland aus?

Wir kochen mit dem, was gerade Saison hat, und beziehen unsere Zutaten von Zürcher Höfen und Produzenten. Unsere Menüs wechseln regelmässig und sind bewusst unkompliziert gehalten, damit sie draußen genauso gut funktionieren wie drinnen.

Muss man für das Pop-up-Restaurant Woodland reservieren?

Da unsere Outdoor-Dinner temporär und oft schnell ausgebucht sind, empfehlen wir eine frühzeitige Reservierung. Die aktuellen Termine und Orte geben wir jeweils auf unserer Website bekannt.

Wie vermeide ich Müll beim Picknick in Zürich?

Am einfachsten mit Mehrwegbehältern, Stoffbeuteln und Glasflaschen statt Einwegverpackungen. Nehmt euren Abfall wieder mit oder entsorgt ihn in den öffentlichen Behältern – so bleibt der Platz für alle schön.

Darf man am Zürichsee öffentlich grillieren?

An den offiziellen Grillstellen entlang des Zürichsees und in der Allmend Brunau ist Grillieren erlaubt. Wir empfehlen, die Signalisation vor Ort zu beachten und den Grillplatz sauber zu hinterlassen.

Draußen essen in Zürich ist für uns mehr als ein Trend – es ist eine bewusste Entscheidung für saisonale Küche, regionale Zutaten und Gemeinschaft. Ob am Zürichhorn, auf dem Uetliberg oder bei einem unserer Pop-up-Dinner: Wer draußen isst, nimmt die Stadt und ihre Jahreszeiten bewusster wahr. Genau diese Werte leben wir im Woodland – und wir freuen uns, wenn ihr sie mit uns teilt.